Sono laureata In Biologia della Nutrizione con tesi sperimentale: “Indagine per la sorveglianza ed educazione nutrizionale basata su dati locali della Versilia, per la prevenzione di malattie cronico-degenerative in età scolare”. Ho condotto, nel Comune di Forte dei Marmi, una indagine molto approfondita sulle abitudini alimentari dei bambini dai 3 ai 14 anni. Questa indagine è stata fatta su un campione di 932 bambini dell’Istituto Comprensivo di Forte dei Marmi (Scuola dell’infanzia, Scuola Primaria e Scuola Secondaria). Questa tesi è stata pubblicata sull’ Italian Journal of Food Science con il titolo:“Dietary habits of children in the Italian area of Versilia”. , inoltre ho una una Laurea Magistrale in Tecnologie di Laboratorio Biomedico con tesi sperimentale ”Analisi di alcune acque sorgive e di pozzo dell’alta Versilia e zone limitrofe e determinazione delle caratteristiche chimico-fisiche-microbiologiche al fine di valutarne l’idoneità al consumo umano” . Sono iscritta all'Ordine nazionale dei Biologi sez. A n°062031 . Sono laureata in Farmacia con tesi sperimentale tesi sperimentale: “Studio dell’influenza del veicolo sulla permeazione di una molecola altamente lipofila. Una tecnica in vitro per valutare le interazioni tra veicolo e pelle”. Svolgo la libera professione presso i miei studi di Massa, Viareggio e Ripa fraz. di Seravezza. Collaboro con il Comune di Lucca, dove mi occupo dell'elaborazione dei menu della ristorazione scolastica dei nidi, delle scuole d'infanzia e primarie. Lavoro inoltre come docente di scienza dell'alimentazione, merceologia e storia dell'alimentazione, presso l'agenzia formativa di Pietrasanta “Versilia Format” dove svolgo anche corsi di HACCP